Yummy yummy things Archives - Page 2 sur 9 - The Cranky Cocktail
Browsing Category

Yummy yummy things

Dans cette catégorie, mes craquages de grande gourmande, des recettes et que du goût m’sieurs-dames !

Recette : Le gâteau au chocolat… et au jus de tomate !

Bonjour-bonjour,

Ceci est la recette que j’étais sûre d’avoir déjà mis sur mon blog et en fait non. Le gâteau au chocolat est un grand classique que je vénère depuis toujours bien évidemment. Longtemps mon préféré était le fameux gâteau au chocolat micro-onde de ma maman (que j’ai copieusement raté la seule fois où j’ai essayé de le faire xD). Mais maintenant j’ai mon nouveau favori : mon gâteau au chocolat et au jus de tomate.

gateau-chocolat-jus-de-tomates

Ingrédients

Pour le gâteau

10 cl de jus de tomate

30g de cacao

175g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

175g de sucre

4 cuillères à soupe d’huile (de tournesol)

2 petits oeufs

1 cuillère à café d’extrait de vanille

2 pincée de sel

Pour le glaçage

30g de chocolat pour patisserie

1/2 cuillère à soupe de cacao

2 cuillères à soupe de crème légère

2 cuillères à soupe de sucre glace

3 cuillères à soupe de gelée de framboise

La recette

Avant tout comme toujours, on préchauffe le four à 180° !

Dans une casserole, on fait bouillir le jus de tomate avec trois cuillères à soupe d’eau. On ajoute le cacao en fouettant bien jusqu’à ce que le mélange soit bien onctueux.Et on retire du feu.

Dans un saladier, on met la farine, la levure chimique et le sel.

Dans un autre saladier, on bat les oeufs, l’huile et les oeufs. Ensuite on y rajoute le mélange jus de tomate cacao et on rebat. C’est le moment de rajouter le mélange farine/levure/sel.

Tout est bien homogène ? C’est l’heure de verser dans le moule puis d’enfourner pour 35 minutes (pensez-bien à faire le test du couteau comme toujours, il doit ressortir propre). Il faut ensuite laisser reposer le gâteau sur une grille pendant 10 minutes avant de le démouler et de le laisser complètement refroidir.

On prépare le glaçage maintenant ! On prend un bol, on y met le chocolat, une cuillère à soupe d’eau et on fait fondre au micro-onde pendant une minute à pleine puissance. Ensuite on y incorpore le cacao en fouettant bien avec une fourchette. Après c’est le sucre glace et la crème que l’on ajoute.

Les dernières étapes sont les plus compliquées. Surtout quand on n’est pas douée comme moi ^^ Il faut couper le gâteau en deux disques puis on tartine l’un des deux disques de la gelée de framboise. On remet le deuxième disque en place puis l’on fait couler le glaçage au chocolat.

Ensuite on peut attendre que le glaçage durcisse. Ou s’en mettre plein les doigts parce que l’on est très gourmande 😀

2016-08-18-16-33-35J’ai raté toutes mes photos de découpe désolée. En gros, c’est un gâteau très aérien, plutôt léger. L’acidité du jus de tomate rehausse parfaitement le goût du chocolat et le sucre de la gelée de framboise adoucit l’amertume du cacao. Bref, c’est un super gâteau, il se mange sans faim.

Qu’en pensez-vous ? Vous voudriez tester ce gâteau au chocolat et au jus de tomate ? Tenez-moi au courant si vous le faites 😀

Sioux <3

sign

Rendez-vous sur Hellocoton !

Première Nu3 Insider box Vegan treats : avec votre aide, mon défi !

logo p

 

Bonjour-bonjour,

Difficile semaine, entre les terribles attentats qui m’atteignent dans mon amour de l’Humanité et, à titre personnel, une grosse fatigue sans trop de raison. Je ne vais pas bouder mon week-end de trois jours même si on y perd une heure. Ca va être aussi l’occasion de réfléchir. Je vous avais parlé de Nu3 à l’occasion d’un partenariat que j’avais fait par le biais de l’Agence des blogueuses. Depuis, l’e-shop a mis en place l’Insider club et m’a proposé d’en faire partie et ainsi de recevoir la Nu3 Insider box, gratuitement, à chaque saison. Quatre thèmes sont possible : Happy & healthy, Vegan treat, Fit & fun et Natural beauty. Et je me suis lancée, comme l’indique mon titre, dans la Vegan treat.

Lire la suite

Rendez-vous sur Hellocoton !

Un coup de pouce avec Nu3

logo p

Bonjour-bonjour,

Pour le titre, je voulais faire un jeu de mots du style « Nu3 vaut mieux que deux tu l’auras » mais cela ne voulait rien dire du tout donc j’ai laissé tombé et j’ai fait dans le clair. Je suis pleine de bonnes résolutions en ce début d’année, après ma stabilisation avec Le Secret du Poids, je me suis un peu laissée allée et je suis retombée dans mes vieux travers. Donc quand j’ai vu passer la proposition de partenariat avec Nu3 dans l’Agence de blogueuses, j’ai postulé pleine de bonne volonté et j’ai eu la chance de recevoir ces deux produits que j’avais choisi auparavant :

Lire la suite

Rendez-vous sur Hellocoton !

Idées cadeaux en Touraine : Maison Pascal Caffet, Devenez Merveilleux et Yankee Candle

Bonjour-bonjour,

Je reprends ma bonne humeur après ma session de nostalgie des Tranche de gifs. J’ai eu la chance de découvrir de belles choses depuis que je suis à Tours et depuis que je suis blogueuse et du coup j’avais envie de vous parler de mes derniers coups de coeur en la matière.

Lire la suite

Rendez-vous sur Hellocoton !

Passion bruschettas : mon must eat de cet été

Bonjour-bonjour,

Must eat c’est un peu pompeux quand même. Mais bon, j’étais passée vraiment à côté des bruschettas jusqu’à maintenant et quand je me suis enfin lancée dedans, je suis devenue légèrement accro. C’est grâce à Rachel de Devenez merveilleux que j’ai pu faire ma première bruschetta suite à sa vidéo :

De cette recette, j’ai retenu la base pour préparer le pain. En vérité, n’importe quel pain peut être utilisé pour faire des bruschettas. N’importe quel pain tranché. Il faut couper des tranches suffisamment épaisses pour que la tartine se tienne bien avec les ingrédients dessus. Ensuite on frotte les tranches avec une gousse d’ail et on dépose un filet d’huile (d’olive !) sur toute la surface (en gros).

C’est après que l’on peut s’amuser en faisant les recettes que l’on veut. Ma première recette était directement inspirée de la vidéo ci-dessus. J’ai juste ajouté du chorizo directement sur la tranche. Puis comme Rachel j’ai ajouté alternativement du poivrons coupé tout petit et de la mozza et un petit coup au four. Par contre je n’ai plus les photos… C’était trop bon, on a mangé ça trop vite 😀

J’ai voulu retenter avec des tomates en plus et sur du pain ciabatta mais c’était too much.

(Et pas seulement parce que j’ai renversé la moitié du pot d’herbes de provence dessus ^^). J’aurais dû couper mon ciabatta en tranche et non par le milieu car c’était trop épais ainsi. Mais bon, c’est comme cela que l’on apprend 😀 La tomate était en trop aussi.

Mais j’ai une autre recette excellente avec des tomates.

Bruschettas tomate camembert

  • 4 tranches de pain
  • 1 tomate
  • 8 morceaux de camembert
  • Huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • Des herbes de bouquet garni
  • Du miel (en option)
  • Du poivre

Bruschetta tomate camembert

Fin juillet je me suis retrouvée avec un camembert de Normandie au lait cru pour moi toute seule donc il a fallu que je sois inspirée pour ne pas le perdre ^^ Je me suis donc trouvé un petit pain tranché et j’ai préparé ceci.

On frotte l’ail sur le pain, on met l’huile d’olive (cela permet de garder le pain moelleux et croustillant à la fois). Ensuite tout bêtement on dispose alternativement une tranche de tomate et une tranche de camembert. On assaisonne selon ses goûts avec les herbes et le poivre (pas besoin de sel vu qu’il y a déjà le camembert). Sur une des tartines j’ai rajouté un peu de miel parce que cela va très bien avec le camembert. On met tout cela au four jusqu’à ce que le fromage soit un peu gratiné.

Et bien c’était une véritable régalade ! Rien que le souvenir, j’en ai l’eau à la bouche <3

J’ai cru voir que l’on pouvait faire des bruschettas froides, cela m’intéresse un peu moins. Mais si vous avez des bonnes recettes je suis preneuse 😀 En tous les cas, cela faisait un bout de temps que je n’avais pas posté de recette mais je suis toujours ravie de le faire. Petit coucou à Dadavidov qui m’avait demandé celles-ci ^^

Sioux sioux <3

sign

Rendez-vous sur Hellocoton !

En continuant à utiliser le site, vous acceptez l’utilisation des cookies. Tell me more !

Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "OKAY !" ci-dessous, vous consentez à cela.

Fermer